“黑木小子，早上好啊，你是去买你的食材做御节料理吗？”黑木隆二走了几步，就看见了正在关门的小林大叔，对方今天穿的还是老样子，看起来非常精神。

“是啊，小林大叔，您今天关门很早嘛。”黑木隆二有一些惊讶，往常这个点小林大叔还没关门，但是没想到今天竟然关门了。

“嘿，明天就是新年了，基本晚上也没有人会来吃饭，我打算在家伙好好的休息一下。”小林大叔摆了摆手，然后熟练的拉下卷帘门。

黑木隆二点了点头，明天的确就是新的一年，在华夏的传统里明天是元旦，虽然还不是农历新年，但是也是非常重要的日子。

而小林大叔的家，黑木隆二还是知道的，就在商业街街区附近不远的地方，是一个安宁祥和的居民区，黑木隆二以前去过，那里的人还是挺热情的。

又跟小林大叔聊了几句后，黑木隆二就目送小林大叔开车离开，而黑木隆二也快步的向自己去的食材店走去。

黑木隆二对食材是比较讲究和挑剔的，在黑木隆二看来，一份好的食物从食材开始，就是非常重要的一个缓解，就拿最简单的西红柿来说，西红柿的挑选都是非常关键的。

黑木隆二还记得自己小的时候，吃的西红柿非常好吃，那个时候的西红柿洗洗就可以直接当水果吃了，吃起来酸甜可口，而且还是沙瓤，这样的西红柿味道真的很棒，那会一份西红柿不用任何烹饪方法，直接撕皮放在盘子里，敲碎，加上白砂糖，就是很好吃的菜品。

可是随着年龄的增长，现在的西红柿就不行了，虽然看起来个大饱满，但是想要做到之前那种美妙的口感基本已经不可能了，现在的西红柿吃起来总是差了一些意思，酸甜度也是不够的，这就是市场的选择。

以前的那种西红柿往往都是本土供应，不耐运输，后面为了运输和赚钱，就慢慢培育出了这种皮硬的西红柿，味道不好，但是耐储存。

而黑木隆二就非常讨厌这种西红柿，好在菜店老板也知道黑木隆二的要求，每次给黑木隆二留的西红柿都是沙瓤，酸甜可口的西红柿。

“黑木老板，你今天又来买菜啊。”一到菜店，卖菜老板就开心的搓了搓手，笑呵呵的说着。

“嗯，今天也要购买一些食材，我每年年底要的食材你帮我留了吗？”黑木隆二随手拿起一个西红柿捏了捏，有点硬，这样的西红柿也不是不能吃，但是比黑木隆二要的就差了一个档次。

“诶呀，你可是老客人了，我怎么可能不留呢？”菜店老板笑呵呵的把一大个袋子拿了出来，黑木隆二点了点头，然后拿起一个西红柿捏了一下，很软。

就在黑木隆二准备掏钱付账的时候，却发现自己身后有一个人，一回头，就发现是上次在神田太太那边有过一面之缘的男人，后面来这里买菜也碰到过几次。

黑木隆二记得对方似乎叫川内？

“你看起来很懂怎么挑选食材嘛，那你能帮我看看这几个西红柿哪个最好吗？”名为川内的男人手里有四个西红柿，他一脸为难的说着。

黑木隆二嘴角抽了抽，这个川内还真的挺独特的，他应该是一个地下格斗家，但是吃的东西却非常节省，也不知道他怎么吃的那么健壮的。

不过黑木隆二也不介意帮别人一个小忙，黑木隆二随手捏了捏，然后又闻了闻西红柿的味道，接着就把其中一个不大不小的西红柿拿给了川内先生。

“这个最好，沙瓤，而且酸甜度刚刚好。”黑木隆二很自信的给出了判断。

做厨师的这么几年，如果说黑木隆二掌握最好的本领是什么，那么毋庸置疑就是挑选食材的本事了。

一个好的厨师，那么他也绝对是一个好的鉴定家，看一眼蔬菜，闻一闻，捏一捏，基本就知道这个食材的好坏，黑木隆二甚至可以看出鱼肉的新鲜程度，是否冷藏过这些信息。

“嗯，我信你。”川内先生点了点头，付了账后就离开了。

黑木隆二看的很清楚，这位川内先生就购买了一个西红柿，三个鸡蛋，然后还有一小块肥肉。

“这个川内先生每次都买的那么少吗？”