爷子那里学来的，所以米津玄师一咬下去就首先感觉到了一股淡淡的苦味，这让米津玄师有点想要蹙眉，他不懂为什么黑木隆二会犯这种低级的错误。

但是下一刻，随着米津玄师的咀嚼，淡淡的苦味瞬间就被三文鱼鱼肉的甜美给替代了，米津玄师甚至觉得是一条三文鱼在自己的嘴里活泼乱跳，让人欲罢不能，米津玄师不由得放慢了咀嚼的动作，这种三文鱼寿司，很像上次在寿司之神那里吃到的寿司。

但是又有一些不同，黑木隆二做的三文鱼寿司在快要吃完的时候，会品尝到一股若有若无的酸味，这股酸味没有显得突兀，而是让米津玄师的胃口大开，有一种赶紧吃下一个的冲动，而且还把嘴里残留的三文鱼味道给带走了。

这让米津玄师有一些欣喜，太过美味的食物往往会影响食客对下一份食物的评判，这是人的味蕾决定的，就像是先喝了一口浓缩的中药，被苦的挤眉弄眼的，然后再立马喝一杯水，都会感觉到那种苦味在嘴里盘旋一般，料理也是这样。

黑木隆二做出的改动就是帮助食客清除嘴里的香味，同时增加食客继续吃饭的欲望，这是黑木隆二的一点小改动，但是看米津玄师开心的样子，黑木隆二知道自己做出改动还是非常棒的，现在米津玄师就能完美的体验到下一个寿司那独特的味道了。

看着正在开心吃饭的两个米津先生，黑木隆二擦了擦自己的手，然后看了一眼居酒屋的门口，从门口那里走进来了一个落魄的女人，黑木隆二记得她的脸，毕竟她还有一个东西在自己这里。