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第二千一百七十七章 酒为何越放越醇

本特性可能还要再深入一层,仙子想想,水为何能够用来洗涤,为何能够把物质带走呢?”

“这…水就是这样啊,水天生就是能带走物质,就能用来洗涤嘛…”梦夏仙子娇嗔道。

“好吧,你提到一点,那就是水天生就能这样,那么,如果我们深入研究下去,就能发现水有一个基本特性,那就是它能将物质融合在自身之中!”李运无奈道。

“将物质融合在自身之中…有道理!”梦夏仙子略一凝思,恍然道。

“是的,正是因为水分子具有这种基本特性,它才能带走脏东西,达到洗涤的目的,也才能将许多物质夹带走,从上游带到下游…而如果水分子的基本特性是排斥的话,那么它就不可能用来洗涤和夹带物质了。”李运点头道。

“说的太好了!我感觉这个道理对我的水之一道有很大的作用哩…”梦夏仙子欣喜道。

“有用就好!不过,我们今天要说的是关于酿酒的问题,谁都知道,酿酒离不开最基本的物质,就是水,这是因为水的基本特性是融合性,而不是排斥性,所以它能够将酿酒材料中的精华融合在一起,使之产生良好的反应。”李运终于点题了!

年怙听到这里,总算开始明白,原来李运绕来绕去,还是说到酿酒上面了,看来自己能把那些好材料都融在一起,还要拜水之所赐,正是因为水具有融合一切物质的特性,所以这些材料才能聚合在一起,否则根本就不可能使之变成酒。

众人感觉李运快说到重点了,都聚精会神地听着,对他们来说,这就好象是一次关于道意的讨论一般,而他们更多地是听李运对酿酒一道的感悟,这个感悟当然是无比宝贵的。

如果听了这个道意论坛之后,回去自己也能酿出好酒,那价值就太大了!

李运当然能猜到众人心里是如何想的,不过,这种道意对他来说犹如九牛一毛,如果拔出一根来能让他们受益也无不可。

他续道:“在完成材料配比和融合进水这两个步骤之后,实际上这最多只能算是酒的原液而已,离最终成酒还有很远的路程。而许多人不明白其中的道理,或有些人具备一定的经验,但还不深刻,因此,往往在没有达到时间要求的时候就将酒液拿出来喝了,此时的酒其实还只是半成品而已。真正好味道的醇酒,一定要经过时间的考验…”

年怙连忙问道:“小运,时间到底是如何对酒的原液产生影响的呢?”

“问得好!说到底,这是一个共振作用的原理!”李运说道。

“共振?这是什么道理?”年怙奇道。

周围之人也是面面相觑,不知所云。

“这个共振嘛,简单地说,就是物质按照一定的规律行动,节奏基本相同,而且,会慢慢地变得越来越相同…”李运只能将四级文明的道理用这种较为形象化的语言来说明了。

众人听得微微点头,有些明白,但实际上还是不明白。

李运也管不了那么多,让嵇潭拿出三把瑶琴来,续道:“大家看着,这三把瑶琴是并行放着的,相互之间隔开一段距离,我现在就在它们的第五根弦上放上一张薄纸…”

他放好之后,轻弹其中一个瑶琴的第五根弦,过了一会,众人终于发现问题了!

“咦?有点奇怪哦!”

“什么奇怪?”

“你看,小运只是弹奏其中一瑶琴,为何那两个瑶琴上的薄纸也一样在动?”

“是哦,而且动的节奏还是一样的!”

“就是就是…”

众人议论纷纷,都看向李运。

李运笑道:“这其实只是共振作用的一个体现而已,我在这里弹着这根弦,但它所产生的震动经由空气传导到了其他两把瑶琴上面,结果让那两张纸与这一张纸产生了基本相同的振动效果。”

“太神奇了!”

“是啊,为何以前没有发现呢?”

“又长见识了!”

“正是啊…”

李运续道:“刚才说了,这只是自然界振动的一个体现,事实上,在我们的周围一切物质,都处于振动的状态之中,只是有些振动大家能感觉得到,有些则感觉不清晰而已,这些振动非常杂乱,但如果时间长了

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